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W酒店“星宴”中餐厅——梁志天作品

项目名:W酒店“星宴”中餐厅

设计公司:Steve Leung Designers Ltd.

设计师:Steve Leung/梁志天

面积:373 平方米

摒弃中餐厅传统的金碧辉煌,梁志天以现代的手法,揉合怀旧情怀,将香港繁华的街道风貌呈现于 W酒店中餐厅——星宴,引领贵宾穿梭其中,体验狮子山下中西文化交融的情怀。

梁志天及团队的设计灵感来自香港人对本土极富特色的地区和都市人文景观的印象。梁志天表示:“我在港出生、成长,甚至毕业后工作亦扎根香港,与很多 ‘100% Made in Hong Kong’的香港人一样,对香港有深厚的感情。位于香港 W Hotel的‘星宴’为集团首间中餐厅,我希望能将香港人的成长回忆及有趣的特色街景注入设计,相信这个破格的演绎,必会为宾客带来前所未有的非一般的餐饮享受。”

因此,设计师匠心独运,利用入口处的特高楼底,在巨型的屏风上不规则地挂上铜色的招牌图像及富中式意韵的艺术品,令贵宾仿佛踱步在香港的繁华街道上。信步走进餐厅入口旁的酒吧,抬头可见天花上饰有铜锣湾街道的手绘画,酒吧则放着深木色酒柜,配合同一色系的怀旧摆设,隐隐流露着六七十年代的商店特色。

利用入口处的特高楼底,在巨型的屏风上不规则地挂上铜色的招牌图像及富中式意韵的艺术品。

通往主用餐区的长廊犹如香港街道的缩影:一边为线条简约的卡式台椅,在玻璃吊灯下散发时尚都会气息;另一边的半开放式厢房则化身成一间极富特色的小店铺,尽显本地文化色彩。店铺以屏风分隔,别出心裁的现代手法把雀鸟水果小店、书店、理发店及时装店等地方小店作主题,沿街商铺不规则地伸延与发展,乱中有序,配上特别的灯光效果,为整个空间增添玩味,同时展现店铺在小区内相互依赖、和谐并存的文化特色。

长廊尽头的墙上,不规则地饰上明亮的玻璃幕与 LCD 屏幕,在真假海洋世界交错间,透视水中鱼悠然自得的神态,丰富视觉效果,令空间徒添生气。主用餐区灵活地划分为两个小厅,两厅分别以香港中环商厦及九龙景 观为主题,墙上饰上维港两岸的迷人景致,营造国际大都会的繁华气息,加上蓝色地毯上的鸟瞰街道图,犹如脚踏半空,置身摩天大楼之中。另外,餐厅还设有一间 独立贵宾房,以鱼塘乡郊为题,一展香港独有的大自然风貌,让宾客沉醉于香江情怀中享用美膳,细味人生。

梁志天补充道:“‘星宴’的设计亦延续了我的人生哲学‘享受生活•享受设计’,将生活的体验融入设计,创造以人为本的生活空间。我希望‘星宴’的宾客享用美膳的同时,亦能从设计中体验香港独一无二的文化特色。”

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